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Recettes au Reblochon
Innovez grâce à nos recettes originales au reblochon de Savoie !
Art’ichaud au Reblochon
Pour 4 personnes
- Ingrédients
- ½ Reblochon de Savoie
- 4 fonds d’artichaut
- 2 tomates
- 8 tranches de tomates séchées à l’huile
- Huile d’olive
- Vinaigre balsamique
- Citron (facultatif)
- Basilic frais
- Préparation
- Cuire des fonds d’artichauts (frais si vous êtes patient, sinon surgelés).
- Egoutter et laisser refroidir.
- Préparer une vinaigrette : huile d’olive, vinaigre balsamique et quelques gouttes de citron si vous avez.
- Couper en petits dés les tomates marinées à l’huile (bien égouttées).Couper en dés le reblochon assez froid (plus facile à couper !).
- Mélanger le reblochon, les tomates, les tomates séchées et la vinaigrette.
- Mettre un peu de vinaigrette au fond de l’artichaut, garnir du mélange reblochon tomates.
- Décorer de feuilles de basilic.
