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Recettes au Reblochon
Innovez grâce à nos recettes originales au reblochon de Savoie !
Crêpes fourrées au Reblochon
Pour 0 personnes
- Ingrédients
- Pour la pâte à crêpes :
- 125 g de farine
- 2 oeufs
- 1 verre de lait
- Une demi cuillere à café de levure chimique
- 1 pincée de sel.
Pour la garniture :- un demi-Reblochon
- 50 g d’Emmental de Savoie râpé
- 100 g de beurre
- Préparation
- Préparation : 30 mn
- Préparez la pâte à crêpes en mélangeant tous les ingrédients et laissez reposer si possible 2 heures au réfrigérateur.
- Faites cuire les crêpes aussi fines que possible dans une poêle beurrée.
- Enlevez la croûte du Reblochon, coupez-le en petites lamelles d’un demi centimètre d’épaisseur.
- Garnissez les crêpes, roulez-les.
- Disposez-les dans un plat à four beurré, saupoudrez d’Emmental râpé, parsemez de noisettes de beurre et mettez 7 à 10 minutes à four chaud.
- Servez chaud.
