Cuisinez facile
Recettes au Reblochon
Innovez grâce à nos recettes originales au reblochon de Savoie !
Trio de bricks au Reblochon
Pour 4 personnes
- Ingrédients
- 1 Reblochon de Savoie
- 12 feuilles de brick
- 1 pomme + 1 poire + 1 tomate
- 60 g de beurre
- Sel, poivre
- Préparation
- Préparation : 15 min
Cuisson : 8 min- Couper la tomate épépinée en petits dés, les faire égoutter dans une passoire fine.
- Eplucher la pomme et la poire, les couper séparément en petits dés. Puis, faire revenir chacune dans 20 g de beurre.
- Saler, poivrer et réserver.
- Couper le Reblochon en lamelles (sans la croûte).
- Faire fondre le beurre restant, puis badigeonner les bricks.
4 bricks à la pomme :- Répartir au centre de chaque feuille quelques dés de fruits, puis quelques lamelles de Reblochon.
- Refermer les feuilles de brick et les déposer sur une plaque.
- Répéter l’opération avec les poires puis les tomates.
- Mettre au four 8 min, à 180°C (th 6).
- Servir à la fin du repas, accompagné de fruits frais.
