Aide fromager(e) en exploitation fermière
La ferme de l’Aulp de Montmin est une exploitation comptant 70 vaches laitières de race Abondance située à Thônes l’hiver et en alpage sur la commune de Montmin l’été, au pied de la Tournette (Aravis/Bassin Annécien).
Nous sommes 2 associés, et avons un salarié polyvalent.
Nous transformons la totalité de notre lait en Reblochon fermier (AOP imposant 2 traites par jour et 2 transformations par jour).
Nous recherchons un(e) aide-fromager(e) à partir du 1er octobre qui travaillera en collaboration avec l’un des associés.
Missions
– Soins des fromages (retournement au séchoir et en cave, lavage des reblochons)
– Emballage des fromages et livraison (affineur et clients)
– Nettoyage de la salle de fabrication matin et soir
– Nettoyage des planches et des claies
– Entretien des locaux
Le poste pourra évoluer vers plus d’autonomie pour la fabrication.
Conditions de travail
– Un week-end sur 2 travaillé
– Durant l’été (mai à septembre), le travail se fait en alpage, logé (Montmin, 30km du site d’hiver, images ci-dessous)
– Non logé pour l’instant l’hiver (en cours de recherche)
– CDD pouvant évoluer vers un CDI
– Salaire à débattre selon expérience
Nous avons la possibilité de moduler le temps de travail sur la semaine, nous ne demandons qu’à échanger sur le sujet. Par exemple, sur la semaine, nous pouvons répartir le travail sur 3 jours matin uniquement et 2 jours en journée.
Si vous êtes consciencieux(se) sur l’hygiène, motivé(e) avec une attitude positive, nous sommes prêts à collaborer et/ou à vous former si vous êtes débutant(e).
Vous pouvez nous contacter au 06 83 56 02 45, et postuler directement en ligne.
Quelques images de l’alpage avec vue (entre autres) sur le lac d’Annecy et la Tournette :
