Tarine

La robuste aux yeux doux

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Ou Tarentaise.
La Tarine est une vache originaire de Tarentaise en Savoie (la haute vallée de l’Isère). Sa robe est de couleur noisette avec des yeux sombres comme maquillés de noir. On retrouve cette race dans le Beaufortain, dans toute la Tarentaise et un peu dans les Aravis.

Cette vache est très à l’aise en montagne et grimpe très bien en alpage.
Son lait est adapté à la transformation en fromage.

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