La famille du ReblochonDécouvrez les métiers qui font du Reblochon un fromage de qualité

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Florent, producteur de lait reblochon

Producteurs de Lait

520 exploitations produisent du lait pour la fabrication du Reblochon à travers toute la zone géographique de l’A.O.P. Reblochon. La...

camille fromagère reblochon

Les fruitières ou les fromageries

19 ateliers de transformation sont habilités à transformer du lait en Reblochon. On appelle fruitière ou fromagerie les lieux où...

sandra producteur de reblochon fermier

Producteurs de Reblochon Fermier

On compte 130 producteurs fermiers sur la zone de l’A.O.P. Reblochon. Les producteurs fermiers sont des producteurs de lait qui...

lionel affineur de reblochon de savoie

Affineurs

11 affineurs sont présents sur la zone géographique de l’A.O.P. Reblochon. Les producteurs fermiers font souvent appel à des spécialistes...

vache abondance

Abondance

L’Abondance est originaire de la vallée d’Abondance en Haute-Savoie. On la trouve presque exclusivement au Pays du Reblochon et du...

vache montbéliarde

Montbéliarde

La Montbéliarde est originaire des Monts du Jura. Sa robe est blanche avec des grandes tâches marron-rouge sur tout le...

vache tarine ou tarentaise

Tarine

Ou Tarentaise. La Tarine est une vache originaire de Tarentaise en Savoie (la haute vallée de l’Isère). Sa robe est...

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