Super nachos au Reblochon

Ingrédients :

1 Reblochon
300 g de bœuf haché
2 avocats
1 paquet de chips tortilla au maïs
20 cl de crème fraîche + ½ citron vert.
Pour la salsa :
3 tomates moyennes
1 oignon rouge
1 piment vert frais
1 petite botte de coriandre fraîche
4 c. à soupe d’huile d’olive
½ citron vert + Sel.

20 Min préparation

10 Min cuisson

4 Personnes

Préparation :

Préchauffez le four à 180 °C.

Préparez la salsa. Lavez, épépinez et coupez les tomates en dés. Épluchez et hachez l’oignon rouge, épépinez et hachez le piment vert. Rincez et essorez la coriandre (gardez-en un peu pour le service).

Mélangez tous ces ingrédients, ajoutez le jus d’un ½ citron vert et émulsionnez avec l’huile d’olive. Salez.

Épluchez et dénoyautez les avocats, coupez-les en dés. Salez-les légèrement et arrosez-les de citron vert. Émincez le piment.

Dans un plat à four, étalez-les tortilla chips sur une seule couche. Répartissez dessus le reblochon coupé en lamelles et la viande hachée.

Enfournez 5 à 10 min, le temps de cuire la viande et dorer le fromage.

Sortez le plat du four, ajoutez l’avocat, la crème fraîche, le piment vert et un peu de salsa. Réservez le reste dans un bol à part pour servir. Parsemez de quelques feuilles de coriandre.

Bon appétit !

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Les accompagnements du Reblochon :

Les accompagnements du Reblochon

12 Min préparation

15 Min cuisson

4 Personnes

Polenta au Reblochon

15 Min préparation

10 Min cuisson

4 Personnes

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20 Min préparation

10 Min cuisson

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Cigares aux sardines et au Reblochon

20 Min préparation

10 Min cuisson

4 Personnes

Super nachos au Reblochon

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30 Min cuisson

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12 Min cuisson

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20 Min préparation

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20 Min préparation

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20 Min préparation

20 Min cuisson

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20 Min préparation

0 Min cuisson

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20 Min préparation

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80 Min préparation

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15 Min cuisson

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reblochonnade — 10 Min préparation

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crepe des alpages reblochon de savoie — 30 Min préparation

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Bruschetta de Reblochon et gaspacho

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Apéro frais de légumes sauce Reblochon

courgettes farcies au reblochon de savoie — 15 Min préparation

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verrines au reblochon de savoie — 60 Min préparation

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muffins salés au reblochons de savoie — 10 Min préparation

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Muffins salés au Reblochon

Mousse de Reblochon aux poivorns rouges — 20 Min préparation

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Mousse de Reblochon aux poivrons rouges

Makis au Reblochon de Savoie — 20 Min préparation

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Makis au Reblochon de Savoie

Escabèche de légumes du soleil au Reblochon de Savoie — 15 Min préparation

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Escabèche de légumes du soleil au Reblochon

Coleslaw au Reblochon de Savoie — 15 Min préparation

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Club sandwich au Reblochon de Savoie — 20 Min préparation

10 Min cuisson

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Club sandwich au Reblochon

15 Min préparation

0 Min cuisson

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Banderilles apéritives au Reblochon

recette rouleaux Reblochon noix jambon cru — 40 Min préparation

25 Min cuisson

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Rouleaux Reblochon noix, jambon cru, chutney pommes

Recette tarte reblochon et patate douce — 30 Min préparation

25 Min cuisson

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Tarte au Reblochon de Savoie et patate douce

recette salade de reblochon pané — 30 Min préparation

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Salade de Reblochon pané

tartiflette — 25 Min préparation

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Recette de la Tartiflette au Reblochon

wok — 10 Min préparation

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Wok de chou kale, Reblochon et magret fumé

salade haddock au reblochon — 40 Min préparation

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Salade de Reblochon et haddock

salade artichaut tomates — 15 Min préparation

0 Min cuisson

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Salade d’artichauts et Reblochon

terrine reblochon — 90 Min préparation

0 Min cuisson

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Terrine de Reblochon au pain d’épice

abricots chantilly — 20 Min préparation

15 Min cuisson

4 Personnes

Abricots rôtis et chantilly au Reblochon

crème au Reblochon — 40 Min préparation

25 Min cuisson

4 Personnes

Petits pots de crème au Reblochon

veloute asperges au reblochon — 10 Min préparation

20 Min cuisson

4 Personnes

Velouté d’asperges et mousse au Reblochon

risotto au reblochon — 5 Min préparation

30 Min cuisson

4 Personnes

Risotto au Reblochon et à la sauge

10 Min préparation

10 Min cuisson

4 Personnes

Moules à la crème de Reblochon

brochette viande et reblochon — 15 Min préparation

5 Min cuisson

2 Personnes

Brochettes Reblochon et boulettes de viande parfumées

5 Min préparation

5 Min cuisson

4 Personnes

Œufs cocotte au Reblochon

toast polenta et reblochon — 10 Min préparation

15 Min cuisson

4 Personnes

Galettes polenta, Reblochon jambon de Bayonne

15 Min préparation

5 Min cuisson

3 Personnes

Feuilletés apéritifs au Reblochon

25 Min préparation

45 Min cuisson

6 Personnes

Gratin de verdure au Reblochon

tarte fenouil reblochon — 20 Min préparation

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Tarte au Reblochon, fenouil et épinards

30 Min préparation

15 Min cuisson

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Parmentier Reblochon-légumes en mini-cocottes

pizza reblochon — 10 Min préparation

30 Min cuisson

4 Personnes

Pizza au Reblochon et à la courgette

20 Min préparation

25 Min cuisson

4 Personnes

Gratin de macaroni au Reblochon et chorizo

aubergine farcie reblochon — 20 Min préparation

40 Min cuisson

4 Personnes

Aubergines farcies au Reblochon et à l’agneau

15 Min préparation

10 Min cuisson

4 Personnes

Salade de pâtes au Reblochon et au pesto

20 Min préparation

30 Min cuisson

6 Personnes

Recette gougères au Reblochon

carpaccio legumes crus et reblochon — 15 Min préparation

0 Min cuisson

4 Personnes

Carpaccio de légumes au Reblochon

samossa reblochon — 20 Min préparation

10 Min cuisson

3 Personnes

Samoussas Reblochon-cranberries

tortilla reblochon ratatouille — 15 Min préparation

25 Min cuisson

4 Personnes

Tortilla Reblochon-ratatouille

brochettes pommes et reblochon — 10 Min préparation

0 Min cuisson

3 Personnes

Brochettes Reblochon-pommes vertes, sauce roquette

Chaussons au Reblochon — 20 Min préparation

20 Min cuisson

4 Personnes

Chaussons au Reblochon et aux tomates séchées

Rouleaux de printemps au Reblochon — 30 Min préparation

0 Min cuisson

4 Personnes

Rouleaux de printemps au Reblochon

popcorn au reblochon — 20 Min préparation

10 Min cuisson

4 Personnes

Popcorn au Reblochon et à la ciboulette

Burger Reblochon — 15 Min préparation

10 Min cuisson

4 Personnes

Burger montagnard au Reblochon, Rebloburger

wrap reblochon — 20 Min préparation

0 Min cuisson

4 Personnes

Wraps de Reblochon, jambon et épinards

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