Tarte au Reblochon de Savoie et patate douce

Ingrédients :

1/2 ou un Reblochon de Savoie entier (en fonction de vos goûts)
1 pâte brisée
1 grosse patate douce
1/2 oignon rouge
10 tranches très fines de viande de grison
Thym
Huile d'olive
Sel
Poivre

30 Min préparation

25 Min cuisson

4 Personnes

Préparation :

Éplucher la patate douce puis la couper en deux dans la hauteur. Couper des tranches fines à la mandoline. Mettre un filet d’huile dans une poêle et faire précuire les tranches de patate douce à feu moyen pendant environ 10 minutes avec le thym. Saler et poivrer. Les tranches doivent être fondantes sans se défaire. Laisser ensuite tiédir.
Préchauffer le four à 180°C.
Disposer les tranches de patate douce sur la pâte.
Couper l’oignon à la mandoline.
Couper le Reblochon en tranches.
Intercaler des lamelles d’oignon entre les tranches de patate douce puis faire de même avec le Reblochon et la pancetta.
Pour finir : Assaisonner et ajouter un filet d’huile d’olive.
Faire cuire pendant environ 25 minutes à 180°C.
Servir la tarte chaude ou tiède avec une salade.

Bon appétit !

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Les accompagnements du Reblochon :

Les accompagnements du Reblochon

130 Min préparation

10 Min cuisson

3 Personnes

Ravioles de canard sauce Reblochon

12 Min préparation

15 Min cuisson

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Polenta au Reblochon

15 Min préparation

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10 Min cuisson

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20 Min préparation

10 Min cuisson

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25 Min préparation

30 Min cuisson

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30 Min préparation

30 Min cuisson

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25 Min préparation

40 Min cuisson

4 Personnes

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20 Min préparation

25 Min cuisson

4 Personnes

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20 Min préparation

75 Min cuisson

4 Personnes

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20 Min préparation

20 Min cuisson

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20 Min préparation

0 Min cuisson

4 Personnes

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10 Min cuisson

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80 Min préparation

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Palmiers au Reblochon

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25 Min préparation

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Bruschetta du soleil au Reblochon

30 Min préparation

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Papardelle aux boulettes d’Agneau sauce Reblochon

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Pavé de Truite sauce au Reblochon et Morilles

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30 Min cuisson

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Tarte Reblochon tomate fenouil

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Recette Reblochonnade

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verrines au reblochon de savoie — 60 Min préparation

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muffins salés au reblochons de savoie — 10 Min préparation

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Muffins salés au Reblochon

Mousse de Reblochon aux poivorns rouges — 20 Min préparation

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Mousse de Reblochon aux poivrons rouges

Makis au Reblochon de Savoie — 20 Min préparation

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Makis au Reblochon de Savoie

Escabèche de légumes du soleil au Reblochon de Savoie — 15 Min préparation

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Escabèche de légumes du soleil au Reblochon

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Coleslaw au Reblochon, noix et cranberries

Club sandwich au Reblochon de Savoie — 20 Min préparation

10 Min cuisson

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Club sandwich au Reblochon

15 Min préparation

0 Min cuisson

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Banderilles apéritives au Reblochon

recette rouleaux Reblochon noix jambon cru — 40 Min préparation

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Rouleaux Reblochon noix, jambon cru, chutney pommes

Recette tarte reblochon et patate douce — 30 Min préparation

25 Min cuisson

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Tarte au Reblochon de Savoie et patate douce

recette salade de reblochon pané — 30 Min préparation

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Salade de Reblochon pané

tartiflette — 25 Min préparation

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Recette de la Tartiflette au Reblochon

wok — 10 Min préparation

10 Min cuisson

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Wok de chou kale, Reblochon et magret fumé

salade haddock au reblochon — 40 Min préparation

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Salade de Reblochon et haddock

salade artichaut tomates — 15 Min préparation

0 Min cuisson

4 Personnes

Salade d’artichauts et Reblochon

terrine reblochon — 90 Min préparation

0 Min cuisson

4 Personnes

Terrine de Reblochon au pain d’épice

abricots chantilly — 20 Min préparation

15 Min cuisson

4 Personnes

Abricots rôtis et chantilly au Reblochon

crème au Reblochon — 40 Min préparation

25 Min cuisson

4 Personnes

Petits pots de crème au Reblochon

veloute asperges au reblochon — 10 Min préparation

20 Min cuisson

4 Personnes

Velouté d’asperges et mousse au Reblochon

risotto au reblochon — 5 Min préparation

30 Min cuisson

4 Personnes

Risotto au Reblochon et à la sauge

10 Min préparation

10 Min cuisson

4 Personnes

Moules à la crème de Reblochon

brochette viande et reblochon — 15 Min préparation

5 Min cuisson

2 Personnes

Brochettes Reblochon et boulettes de viande parfumées

5 Min préparation

5 Min cuisson

4 Personnes

Œufs cocotte au Reblochon

toast polenta et reblochon — 10 Min préparation

15 Min cuisson

4 Personnes

Galettes polenta, Reblochon jambon de Bayonne

15 Min préparation

5 Min cuisson

3 Personnes

Feuilletés apéritifs au Reblochon

25 Min préparation

45 Min cuisson

6 Personnes

Gratin de verdure au Reblochon

tarte fenouil reblochon — 20 Min préparation

45 Min cuisson

6 Personnes

Tarte au Reblochon, fenouil et épinards

30 Min préparation

15 Min cuisson

4 Personnes

Parmentier Reblochon-légumes en mini-cocottes

pizza reblochon — 10 Min préparation

30 Min cuisson

4 Personnes

Pizza au Reblochon et à la courgette

20 Min préparation

25 Min cuisson

4 Personnes

Gratin de macaroni au Reblochon et chorizo

aubergine farcie reblochon — 20 Min préparation

40 Min cuisson

4 Personnes

Aubergines farcies au Reblochon et à l’agneau

15 Min préparation

10 Min cuisson

4 Personnes

Salade de pâtes au Reblochon et au pesto

20 Min préparation

30 Min cuisson

6 Personnes

Recette de gougères au Reblochon

carpaccio legumes crus et reblochon — 15 Min préparation

0 Min cuisson

4 Personnes

Carpaccio de légumes au Reblochon

samossa reblochon — 20 Min préparation

10 Min cuisson

3 Personnes

Samoussas Reblochon-cranberries

tortilla reblochon ratatouille — 15 Min préparation

25 Min cuisson

4 Personnes

Tortilla Reblochon-ratatouille

brochettes pommes et reblochon — 10 Min préparation

0 Min cuisson

3 Personnes

Brochettes Reblochon-pommes vertes, sauce roquette

Chaussons au Reblochon — 20 Min préparation

20 Min cuisson

4 Personnes

Chaussons au Reblochon et aux tomates séchées

Rouleaux de printemps au Reblochon — 30 Min préparation

0 Min cuisson

4 Personnes

Rouleaux de printemps au Reblochon

popcorn au reblochon — 20 Min préparation

10 Min cuisson

4 Personnes

Popcorn au Reblochon et à la ciboulette

Burger Reblochon — 15 Min préparation

10 Min cuisson

4 Personnes

Burger montagnard au Reblochon, Rebloburger

wrap reblochon — 20 Min préparation

0 Min cuisson

4 Personnes

Wraps de Reblochon, jambon et épinards

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